Animationer: Monosakkarider

Glucose Aldohexose

1. Nummerering & Aldehyd
Klik på C-atomerne (1-6).
Bemærk C1=O (Aldehyd) i toppen.
2. Rotation
Molekylet bøjer sig. C5-OH nærmer sig C1. Dobbeltbindingen er stadig intakt.
3. Ringslutning
O5 angriber C1. C=O brydes og bliver til C-OH (Hemiacetal).

Fructose Ketohexose

1. Nummerering & Keton
Klik på C-atomerne (1-6).
Bemærk C2=O (Keton) sidder nede i kæden.
2. Rotation
Molekylet folder sig sammen. C5-OH nærmer sig C2.
Bemærk hvordan H-atomerne fordeler sig.
3. Hemiketal Dannelse
O5 angriber C2. C=O brydes. Vi får en 5-leddet ring (Furanose).